Con el alcalde de Saelices, José Luis Sotillo y los diputados Lucía Enjuto y Octavio Contreras, la máxima responsable de la Diputación ha recorrido las salinas y se ha interesado por los trabajos llevados a cabo, expresando su satisfacción por la marcha de esta iniciativa y por los resultados obtenidos en esta primera campaña de producción de sal. En este sentido, Ana Guarinos ha señalado que “la puesta en marcha de las salinas ha permitido recuperar una actividad tradicional, generar puestos de trabajo, contribuyendo con ello a mantener población en la zona rural, y obtener unos muy buenos resultados en esta primera campaña de extracción de sal, en la que se ha conseguido una producción de más de 150 toneladas, a pesar de que los trabajos se iniciaron con la temporada muy avanzada”. Además, la presidenta de la Diputación ha destacado que la puesta en explotación de las salinas ha permitido “mantener una infraestructura en la que se ha invertido mucho dinero a través del 1 por ciento Cultural”, y que estaba empezando a deteriorarse por falta de uso. Sobre la sal obtenida, Guarinos ha apuntado que se destinará a apoyar la próxima campaña de viabilidad invernal, tanto en las carreteras como en los pueblos de la provincia, en los que será distribuida parte de la producción. De cara al futuro, la máxima responsable de la Diputación no ha descartado la posibilidad de comercializar la sal de Saelices, y de hacerlo desde las propias salinas, ampliando así las expectativas de este proyecto. Por su parte, el alcalde de Saelices de la Sal, José Luis Sotillo, ha expresado su agradecimiento a la Diputación y su satisfacción por haber cumplido los objetivos de esta primera campaña. Ha asegurado que el tipo de sal que se extrae en la localidad puede ser apta para el consumo en alimentación, siempre siguiendo los procesos reglamentarios para ello. Además, el alcalde ha subrayado que la extracción se lleva a cabo de “forma artesanal, algo que se hace en muy pocos sitios de Europa”, y también se ha referido a las posibilidades de las salinas en el sector turístico. Comisión de Seguimiento Tras la visita a las salinas, en un antiguo horno recuperado para usos sociales se ha procedido a la constitución de la Comisión de Seguimiento que velará por el cumplimiento de los términos fijados en el convenio de colaboración entre Diputación y Ayuntamiento para la explotación de las salinas. Esa Comisión está integrada por Ana Guarinos (presidenta), José Luis Sotillo (vicepresidente), José Luis Huarte (secretario de la Comisión y del Ayuntamiento de Salices), Octavio Contreras, Amadeo de Fe, Rosario Sotoca y Javier García.
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