GASTRONOMIA

La VIII Carrera Solidaria Mizu, a favor de la Asociación de Padres de Niños con Autismo de Guadalajara (Apanag), fue un rotundo éxito con más de 400 corredores y casi 500 inscritos. Celebrada en las calles de Guadalajara, la alcaldesa Ana Guarinos inauguró el evento que incluyó distancias de 5 y 10 kilómetros. La jornada, llena de solidaridad y deporte, también ofreció actividades lúdicas y gastronómicas, con todos los fondos recaudados destinados a apoyar las terapias de niños con trastorno del espectro autista. Este evento coincide con el Día Mundial del Autismo y celebra los 20 años del Centro de belleza Mizu. Para más información, visita el enlace.

Señoríos de Relleu lanza una edición limitada de su AOVE "Primer día de la Cosecha", destacada por su calidad y el diseño exclusivo de Agatha Ruiz de la Prada. Este aceite, obtenido de aceitunas verdes en los primeros días de octubre, es reconocido por sus propiedades nutricionales y organolépticas. La botella, personalizada en color magenta y plata, se presenta en un estuche de cartón kraft. Esta colaboración entre la innovadora almazara y la famosa diseñadora busca resaltar la riqueza del aceite de oliva y el estilo de vida mediterráneo.

Descubre cinco restaurantes en Madrid que fusionan la gastronomía española con sabores ecuatorianos. Durante abril y mayo, La Tasquería, Ayawaskha, Pai Pái, Raimunda y 1923 Cocktail Bar presentan creaciones exclusivas utilizando frutas exóticas de Ecuador. Esta iniciativa, parte de la campaña Taste Ecuador, busca resaltar la versatilidad de ingredientes como el plátano macho y la pitahaya amarilla en platos innovadores. Los chefs, incluyendo a Javier Estévez y Miguel Ángel Méndez, ofrecen menús únicos que combinan tradición y modernidad. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar una experiencia gastronómica única en la capital española.

El evento Burger Combat, impulsado por Lantmännen Unibake, se llevará a cabo el 7 de abril en el Salón Gourmets de Madrid, donde seis destacados chefs competirán para convertirse en el Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de España. Cada chef tendrá solo 20 minutos para impresionar al jurado con su creatividad culinaria, utilizando un pan sorpresa que determinará el éxito de sus creaciones. Este concurso no solo destaca la gastronomía española, sino que también promueve la sostenibilidad y la calidad del pan artesanal. Los ganadores recibirán reconocimiento y oportunidades únicas en el mundo gastronómico.

La Diputación de Guadalajara ha anunciado un innovador proyecto de Inteligencia Artificial (IA) para promover los productos agroalimentarios y el turismo en la provincia. Este anuncio fue realizado por el presidente de la Diputación, José Luis Vega, durante la inauguración de la XLIV Feria Apícola Internacional de Pastrana. El objetivo es resaltar la calidad de productos locales como la Miel de la Alcarria y facilitar información sobre su compra. Vega enfatizó la importancia del trabajo conjunto con alcaldes y asociaciones agrarias para potenciar estos productos. La Feria Apícola se consolida como un evento clave que impulsa la economía rural y celebra el esfuerzo de los apicultores locales. Para más detalles, visita el enlace a la noticia completa.

Expovacaciones, la feria de promoción turística líder en el norte de España, celebrará su 45ª edición del 9 al 11 de mayo en el Bilbao Exhibition Centre. Este evento, bajo el lema "sueña, viaja, vive", ofrecerá a los visitantes una amplia gama de destinos nacionales e internacionales, así como propuestas gastronómicas y culturales de Euskadi. Los asistentes podrán disfrutar de experiencias únicas que estimulan todos los sentidos, desde senderismo hasta escapadas en bicicleta. Además, durante el mismo fin de semana, se llevarán a cabo otras ferias relacionadas con vehículos y caravaning. No te pierdas esta oportunidad para explorar miles de planes y sabores en un solo lugar.

Bigcrafters.com, la tienda online de Estrella Galicia, lanza packs especiales para San Valentín, ideales para sorprender a esa persona especial. Estos packs incluyen cervezas personalizadas con etiquetas como "Por una birra juntos", así como copas y otros regalos. Los precios varían desde 14,95€ hasta 56,75€, ofreciendo opciones que combinan cerveza con artículos únicos. Además, los clientes pueden elegir entre una selección de vinos, espirituosos y productos gourmet. Descubre las mejores opciones para conquistar por el estómago en Bigcrafters.com.

Philadelphia y VIPS se unen para promover los reencuentros entre amigos con la campaña 'El Desayuno de los Amigos'. Esta iniciativa ofrece desayunos gratis a quienes compren tarrinas de Philadelphia en España, permitiendo disfrutar de un 2x1 en desayunos en VIPS. La colaboración busca facilitar encuentros que suelen postergarse, reforzando la importancia de las conexiones sociales. Además, VIPS ha renovado su carta de desayunos, incorporando Philadelphia en varias recetas. La promoción estará disponible desde marzo hasta junio de 2025, incentivando momentos memorables entre amigos.

La Diputación de Guadalajara, en colaboración con APAG-Coagral, llevará 25 empresas agroalimentarias al 38º Salón Gourmets, el evento más importante de alimentos y bebidas de alta gama en España, que se celebrará del 7 al 10 de abril en IFEMA. Con una inversión superior a 100.000 €, se busca promover la riqueza gastronómica de la provincia. Este año, los productores contarán con un espacio individualizado para atraer a compradores y distribuidores. El programa incluye catas, showcookings y actividades variadas para maximizar la visibilidad de los productos locales. La participación refuerza el compromiso de la Diputación por apoyar el sector agroalimentario y potenciar la marca 'Alimentos de Guadalajara'.

La IV edición de la Feria de la Caza y el Medio Rural de Escopete se llevará a cabo el 5 de abril, con la participación de 20 stands y un extenso programa que incluye ponencias, demostraciones prácticas y actividades para toda la familia. Este año, destaca el I Concurso Nacional Canino, así como exhibiciones de perros y aves. La feria busca atraer visitantes a Escopete, promoviendo no solo la caza, sino también la artesanía y gastronomía local. La Diputación de Guadalajara apoya este evento, resaltando la importancia del sector primario en la región.

Sebastián Yatra encabezará el Tenerife Cook Music Fest 2025, que se llevará a cabo del 18 al 20 de julio en el Puerto de Santa Cruz de Tenerife. Este festival, considerado el más importante de Canarias, contará con la participación de destacados artistas latinos como Olga Tañón, Juan Magán, Justin Quiles, La India, Víctor Manuelle, Leoni Torres y El Gran Combo de Puerto Rico. Con una duración ampliada a tres días, el evento promete ofrecer experiencias temáticas diferentes cada jornada. Las entradas ya están disponibles en www.cookmusicfest.es.

La llegada de la Cuaresma destaca el skrei, el bacalao salvaje premium de Noruega, considerado el mejor del mundo. Durante este período de 40 días, muchos españoles optan por platos elaborados con este pescado, que se pesca únicamente hasta abril para asegurar su regeneración. El skrei, conocido como "nómada" en noruego, realiza un impresionante viaje de 1.000 kilómetros desde el mar de Barents a las costas noruegas. Este pescado es valorado por su sabor y textura, además de sus beneficios nutricionales, siendo rico en proteínas y Omega 3. Junto al skrei fresco, también se aprecia el skrei salado, muy popular en España y otros países. La calidad del bacalao noruego lo posiciona como una opción gourmet ideal para la temporada de Cuaresma.

Nueve establecimientos hosteleros de Azuqueca participan en la Feria de la tapa con miel, organizada por ACEPA y el Ayuntamiento. Este evento se llevará a cabo durante dos fines de semana, del 21 al 23 de febrero y del 28 de febrero al 2 de marzo. Los locales ofrecerán tapas elaboradas con miel de la Alcarria a un precio de dos euros, además de una consumición. Los asistentes podrán votar por sus tapas favoritas y participar en un sorteo de premios. Esta iniciativa busca dinamizar la hostelería local y fomentar el ocio en la ciudad.

La Parrilla de Salamanca, ubicada en el corazón del Barrio de Salamanca en Madrid, se ha consolidado como el destino favorito para los amantes de la chuleta vasca a la parrilla. Este restaurante ofrece un menú diseñado para compartir, destacando su chuleta vasca madurada durante 30 días, cocinada al carbón y acompañada de deliciosos entrantes y postres. Con una atmósfera acogedora y un enfoque en la calidad y los sabores tradicionales, La Parrilla de Salamanca ha atraído tanto a expertos gastronómicos como a foodies. Se recomienda realizar reservas con antelación debido a su capacidad limitada. Para quienes buscan una experiencia culinaria inolvidable en Madrid, este restaurante es una visita obligada.