La Guardia Civil de la Comandancia de Guadalajara en el marco de los distintos operativos de servicios que han realizado con motivo de la recogida masiva de setas y hongos en los montes de la provincia ha denunciado a 18 personas y ha incautado más de una tonelada de níscalos en el final de la temporada micológica.
Estas personas han sido denunciadas por distintas infracciones a leyes sanitarias, medioambientales, contra Seguridad Social, Seguridad Ciuudadana y Transportes.
Estos operativos se han planificado para evitar la recogida masiva de setas, así como el control sanitario de esos productos que posteriormente pasan a la cadena alimentaria. El objeto de estos servicios ha sido controlar las cantidades recolectadas por las personas que acudían a buscar níscalos (Lactarius deliciosus) y otras variedades de setas y hongos, así como la realización de inspecciones en establecimientos o vehículos dedicados a la compra de este producto.
En la recta final de la campaña de recogida de setas y hongos, se han incautado más de una tonelada de níscalos, de los que casi un tercio de ellos se encontraban ya en manos de los compradores y listos para su distribución en diferentes comercios y fruterías sin asegurar la trazabilidad de los mismos y sin las condiciones mínimas de higiene y seguridad alimentaria.
Este género ha sido intervenido en los términos municipales La Mierla, Humanes, Atienza, Cogulludo, Valdesotos, Campillo de ranas y Puebla de Beleña; por agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza y distintas patrullas del Servicio de Seguridad Ciudadana de los Puesto de Humanes, Atienza, Hita y Cogolludo.