“Las fiestas de interés turístico no sólo permiten conservar la cultura y tradiciones de nuestros pueblos, sino que además contribuyen a dinamizar la economía local y a revitalizar el medio rural, siendo éste uno de los objetivos prioritarios del equipo de Gobierno de la Diputación de Guadalajara que preside Ana Guarinos”.
Así lo ha señalado el diputado delegado de Turismo, Jesús Parra, durante la presentación de la XXXV Fiesta de las Migas que se celebrará en Jadraque el próximo domingo, día 14 de diciembre, organizada por la asociación cultural ‘Reconquista’ contando con la colaboración del Ayuntamiento jadraqueño, que cada año reúne a miles de personas llegadas de todos los rincones de nuestra provincia.
“La Fiesta de las Migas es una cita ineludible con la tradición y la gastronomía popular, avalada ya por 35 años de historia, que forma parte del calendario de Fiestas de Interés Turístico Provincial impulsado por la Diputación”, ha apuntado Parra, destacando la firme apuesta que desde la Institución Provincial se está realizando para fomentar el turismo como fuente de empleo y riqueza para nuestra provincia.
En este sentido, el diputado ha recordado iniciativas como la reciente presencia en la Feria Internacional de Turismo de Interior (INTUR), las campañas de promoción del turismo o la nueva página web de la Diputación, “actuaciones que están dando muy buenos resultados, a tenor de las últimas cifras de visitantes registradas el primer fin de semana de diciembre tanto en el Centro de Interpretación Turística del castillo de Torija como en la Posada del Cordón de Atienza”, ha apuntado.
Por su parte, la teniente de alcalde y concejala de Cultura, María Cruz Serrano, ha asegurado que la declaración de la Fiesta de las Migas como fiesta de interés turístico “es fundamental en la promoción de una fiesta totalmente arraigada y consolidada en Jadraque y en la provincia de Guadalajara. Es un reclamo importante para el desarrollo económico local y la promoción de Jadraque y su comarca”. Además, ha destacado la implicación de otras asociaciones y colectivos locales que contribuyen al éxito del evento, entre ellas, la de mujeres, que como cada año preparará dulces típicos para un mercadillo solidario.
Serrano ha señalado también que la jornada festiva coincide con la celebración en Jadraque del X Circuito Provincial de Ajedrez Infantil ‘Diputación de Guadalajara’, que reunirá en la localidad a jugadores y familiares.
Por último, la teniente de alcalde ha explicado que el Ayuntamiento trasladará el domingo día 14 la Oficina de Turismo al recinto de las migas, al barrio del Peaje, con el fin de facilitar el acceso a la información a todas aquellas personas que asistan a la Fiesta de las Migas. Además, habrá visita guiada a la localidad y al castillo del Cid, que partirá a las 12:30 horas desde la iglesia parroquial, tanto el sábado día 13, como el domingo día 14.
Por su parte, la presidenta de ‘Reconquista’, Gloria Domínguez, ha indicado que el domingo se cocinarán en Jadraque unos mil kilos de migas, estando prevista la participación de unas 60 calderas cada una elaborada por dos concursantes, que deberán inscribirse previamente de forma gratuita llamando al teléfono 949890301 o por correo electrónico en la dirección
[email protected]La responsable de la asociación cultural jadraqueña, que ha agradecido el apoyo de la Diputación de Guadalajara a esta fiesta, ha recordado que los participantes deben aportar los ingredientes para elaborar las migas, mientras que la organización les facilitará la leña para cocinarlas. Los ganadores se llevarán como premio un cabrito y una caja de vino.; el segundo clasificado, un cochinillo y una caja de vino; y el tercer premio consistirá en un jamón y una caja de vino.
El reparto de migas entre todos los asistentes está previsto para la una y media de la tarde.
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