Mayte Ramos y Tere Leganés, ganadoras del XXXV Concurso de la Fiesta de las Migas de Jadraque

Las migas que las jadraqueñas Mayte Ramos y Tere Leganés han cocinado en la caldera número 8 han resultado ser las mejores de entre las 40 calderas que finalmente han participado en el concurso de la XXXV Fiesta de las Migas de Jadraque. La cita, declarada de Interés Turístico Provincial, ha reunido en el barrio del Peaje a cerca de medio centenar de calderas y se han repartido, en total entre los asistentes, alrededor de un millar de kilos de este plato de la gastronomía tradicional castellana.

Las migas, elaboradas por las representantes de la Asociación de Mujeres de Jadraque en la caldera número 7, han resultado galardonadas con el segundo premio.

Y en tercer lugar, la caldera número 25 de Angel Luis Fraguas y Rafa García ha completado el podio. A los clasificados en tercer lugar, Mª Paz Martínez en representación de la Asociación “Reconquista” les ha hecho entrega de un jamón y una caja de vino; a las segundas clasificadas, el diputado de Turismo, Jesús Parra, les entregaba su premio, consistente en un cochinillo y una caja de vino.

Por último, la teniente de Alcalde y concejal de Cultura del Ayuntamiento de Jadraque, Mª Cruz Serrano, ha sido la encargada de entregar el primer premio, un cabrito y una caja de vino, a Mayte Ramos y Tere Leganés, quienes acompañadas por un grupo de amigos han puesto la nota simpática de la jornada, dedicando el premio a aquéllos que han participado en todas las ediciones de la Fiesta y nunca han conseguido subir al podio.

Pese a la lluvia, varios centenares de personas se reunían desde primera de hora la mañana en el Peaje jadraqueño para comenzar a cocinar este manjar. Finalmente, según iba avanzando la mañana, curiosos, cocineros y visitantes se han ido acercando hasta Jadraque hasta rondar la cifra de 2.000 personas, según la organización.


La presidenta de la Diputación de Guadalajara, Ana Guarinos, se desplazó a Jadraque a primera hora de la mañana para animar a todos los concursantes en esta XXXV Fiesta de las Migas. Guarinos ha felicitado a la Asociación “Reconquista” de Jadraque por la organización de esta cita con la gastronomía y la cultura que se ha convertido en referencia turística de Guadalajara. Tanto la presidenta de la Diputación de Guadalajara como el alcalde de Jadraque, Alberto Domínguez, han destacado también la colaboración de las asociaciones y de los colectivos implicados en la fiesta.

Como viene siendo habitual, la Asociación de Mujeres de Jadraque ha repartido postres caseros entre los asistentes con los que ha recaudado fondos para el proyecto de cooperación que mantiene con los niños de la aldea africana de Malabo. Hasta la Fiesta de las Migas de Jadraque se acercaron moteros del Club Lama Internacional, así como los diputados provinciales Jesús Parra, Octavio Contreras, Luis Palacios y Antonio Ruiz, junto a la senadora Ana González, el diputado regional José Manuel Latre, alcaldes y concejales de Jadraque y alrededores.

Por su parte, “Reconquista” ha agradecido a la Diputación de Guadalajara y al Ayuntamiento de Jadraque su apoyo a esta Fiesta de Interés Turístico Provincial, así como la colaboración de todos los participantes que ha servido para reorganizar el inicio de la jornada y vencer los contratiempos que causaba la lluvia que por vez primera, en 35 años, ha querido también participar en esta jornada.

Un año más, el éxito de la XXXV Fiesta de las Migas de Jadraque garantiza la continuidad de una fiesta muy especial en el calendario jadraqueño y provincial.