Los resultados de la resonancia magnética eran decisorios y concluyentes : Profusión de tres hernias discales con una severa estenosis del canal raquídeo. Se recomienda operación inmediata con artrodesis y extirpación de la pronunciada fibrosis existente.
“Hasta que no pierda usted 20 kilos, no le podré operar. Si quiere le indico el nombre de un buen endocrino” me dijo mi traumatólogo.
No se moleste doctor, desde que a los 12 años me hicieron la prueba de la curva, he pasado por todos los regímenes de adelgazamiento habidos y por haber : el de la sopa de cebolla, el de los batidos Biomanán y las barritas energéticas, el del sirope de arce, el proteico, el disociativo, la dieta Dukan, la dieta Detox, la dieta de la Alcachofa, la de puntos, la de Atkins, etc, etc.
Así que lo tenía claro : o seguía sin poder moverme, postrado de cúbito supino en la cama con unos dolores que ni la morfina ni 8 nolotiles diarios y 750 mgs de Lyrica podía aplacar o adelgazaba 20 kilos, me operaba y ponía fin a la causa de mi tormento.
A continuación paso a detallar (ya que varios amigos me lo han pedido y por si a alguien… le sirve de algo) lo que durante tres meses he comido.
A las 7 de la mañana.- En ayunas : Un zumo (puro) de tres limones con dos cucharadas de semillas chías. Se recomienda tomarlo con una pajita para proteger el esmalte de los dientes.
Desayuno.- Pasados 15 minutos, un puñado de nueces peladas, unos 20 arándanos, y un café doble con leche de avena endulzado con una cucharadita de miel de brezo, y dos tostadas de pan integral (no de molde ni precocinado) impregnadas con una brocha con aceite de oliva virgen extra. (Una práctica muy generalizada es echar el aceite directamente desde la propia botella a la tostada, ¡error! El aceite se echa en un plato, y con la brocha se pringa en el plato y se distribuye sobre la tostada)
A las 12 del mediodía : Una pera lavada, con piel y un kiwi pelado.
A las 14 horas.- Comida.- De primero : A elegir entre :
Un puré de verduras, sin aceite
Una sopa de pollo, también sin aceite,
50 gramos de lentejas viudas,
Verduras al horno (media cebolla, media zanahoria, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, dos rodajas de berenjenas, tres rodajas de calabacín y tres espárragos).
350 gramos de Acelgas hervidas con media patata
50 gramos de garbanzos con 250 gramos de espinacas, tipo potaje
De segundo : A elegir entre :
Un lomo de bacalao (175 gramos) al horno.
Un lomo de merluza (200 gramos) al horno
Una rodaja de salmón (175 gramos) al horno
Cinco alitas de pollo al horno maceradas 24 horas con media cucharaditas de aceite, sal y pimentón dulce de la Vera
Cinco chuletitas de cordero lechal al horno.
Dos filetes de pechugas de pollo al horno
Tres filetes de pechugas de pavo al horno.
La misma guarnición para los segundos : En el horno disponer a modo de cama, cinco chalotas o cebollitas francesas y media patata en tira. (Las patatas en tira, se disponen en el horno, una a una, y en los últimos 4 minutos ponemos el grill del horno, y salen como si fuesen fritas, ¡riquísimas!
Postre : Un plátano de Canarias
A las 18,00 horas : Un té verde y elegir entre :
Dos lonchas de jamón de york y tres picos integrales
Tres lonchas de pavo y tres picos integrales
Tres trozos de lacón cocido cortado a cuchillo, y tres picos integrales.
A las 20,15 horas.- Cena : A elegir entre :
200 gramos de Judías verdes cocidas
150 gramos de guisantes naturales, sin jamón
250 gramos de Champiñones con ajos y pasados por la sartén
175 gramos de Setas de Cardos con ajos y pasados por la sartén
175 gramos de Níscalos con ajos y pasados por la sartén
175 gramos de Setas Chinas con ajos y pasados con la sartén
Una tortilla de dos huevos con una lata de atún en aceite de oliva
Una lata de sardinillas en aceite de oliva
Y de postre en la Cena a elegir entre media piña o un mango o manga (depende de la fibrosidad)
En la Comida y en la Cena se recomienda tomar seis picos integrales.
Beber dos litros de agua al día.
Caprichos.- Una vez al mes :
Paella de mariscos y verduras
Una ración de jamón ibérico
Un tortilla de patatas de tres huevos con cebolla, acompañada de pan blanco (no precocinado).
Esto es lo que comí durante 92 días, y perdí 19 kilos, sin hacer más ejercicio que el ir de la cama al baño, y del baño a la cama…
Evidentemente si hubiese hecho ejercicio (caminar cuarenta minutos al día, por ejemplo,) imagino que hubiera perdido más kilos, (cumpliéndose aquello de “menos plato y más zapato”) pero aunque hubiese querido, no hubiera podido (por los motivos anteriormente citados).
He perdido los 19 kilos que me decían que tenía que perder para que me pudieran operar.
Yo ya he cumplido, ahora falta que la Sanidad de la Seguridad Social cumpla lo acordado…pero eso, eso es otra historia…
Si (
No(
A favor (
En contra (
