Con cebolla y poco hecha, así les gusta la tortilla de patatas a los españoles

Con cebolla y poco hecha, así creen la mayoría de los españoles que debe hacerse una tortilla de patatas, un plato que se encuentra en la segunda posición, según una encuesta del Centro de Investigaciones Sociológicas , en la lista de los platos más representativos de la gastronomía española.

Así lo ha dejado de manifiesto hoy el CIS en una encuesta recogida por EFE en la que el 70% de los participantes zanjan una eterna discusión, la tortilla ¿con cebolla o sin ella? Pues con, y a ser posible, según el 53,9%, poco hecha, algo con lo que no está de acuerdo el 26,9% de un total de 4.538 entrevistas durante el pasado mes de agosto.

En cuanto a su posición en la lista de platos más representativos de la gastronomía española, la tortilla de patatas ocupa el segundo lugar ante la paella, elegida por el 48% de los encuestados, frente al 25,4%.

El jamón ibérico ha quedado en tercera posición.