AGRICULTURA

José Luis Vega, presidente de la Diputación de Guadalajara, ha mostrado su apoyo a los productores agroalimentarios de la provincia en el Salón Gourmets 2025. Junto al presidente de APAG, Juan José Laso, visitó el expositor donde se promocionan los 'Alimentos de Guadalajara'. La Diputación ha invertido 100.000 euros en este evento, que es clave para dar visibilidad a la calidad de los productos locales. En esta edición participan 25 empresas agroalimentarias, cinco más que el año anterior.

Castilla-La Mancha ha incorporado una nueva Denominación de Origen Protegida (DOP) llamada Río Negro, según se anunció el 20 de marzo de 2025. Esta DOP fue registrada en el Diario Oficial de la Unión Europea, elevando a 24 el número total de Denominaciones de Origen en la región. La solicitud para esta figura de calidad vínica fue presentada por Merven S.L., propietaria de una bodega en Cogolludo, Guadalajara. La zona geográfica abarca 472,80 hectáreas y es conocida por sus condiciones naturales excepcionales que influyen en las características únicas de los vinos producidos allí. Los vinos amparados por la DOP incluyen Gewürztraminer y tintos monovarietales y multivarietales, todos con requisitos específicos de envejecimiento antes de su comercialización. Para más información, visita el enlace.

La IV edición de la Feria de la Caza y el Medio Rural de Escopete se llevará a cabo el 5 de abril, con la participación de 20 stands y un extenso programa que incluye ponencias, demostraciones prácticas y actividades para toda la familia. Este año, destaca el I Concurso Nacional Canino, así como exhibiciones de perros y aves. La feria busca atraer visitantes a Escopete, promoviendo no solo la caza, sino también la artesanía y gastronomía local. La Diputación de Guadalajara apoya este evento, resaltando la importancia del sector primario en la región.