El menú centenario, que será reinterpretado por cada uno de los establecimientos, se basa en el mismo que degustan cada año los hermanos de la Cofradía de “La Caballada”
El presidente de la Diputación, José Manuel Latre, ha presentado en rueda de prensa esta celebración junto al alcalde de Atienza, el secretario de la Cofradía y el autor del libro ‘El Rey Pequeño’