Gastronomía en Madrid: Fusión ecuatoriana-española
Descubre la innovadora mezcla de ingredientes que transforma la experiencia culinaria en la capital española durante esta temporada
04/04/2025@08:18:24
Descubre cinco restaurantes en Madrid que fusionan la gastronomía española con sabores ecuatorianos. Durante abril y mayo, La Tasquería, Ayawaskha, Pai Pái, Raimunda y 1923 Cocktail Bar presentan creaciones exclusivas utilizando frutas exóticas de Ecuador. Esta iniciativa, parte de la campaña Taste Ecuador, busca resaltar la versatilidad de ingredientes como el plátano macho y la pitahaya amarilla en platos innovadores. Los chefs, incluyendo a Javier Estévez y Miguel Ángel Méndez, ofrecen menús únicos que combinan tradición y modernidad. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar una experiencia gastronómica única en la capital española.
La Universidad de Alcalá (UAH) y la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) lanzan dos nuevos másteres oficiales: el Máster en Física del Clima y el Máster en Gestión Sanitaria. Esta colaboración interuniversitaria marca un hito en la formación de posgrado, enfocándose en la especialización académica y profesional. El máster en Física del Clima, coordinado por la UAH, se centrará en la variabilidad climática, mientras que el de Gestión Sanitaria, bajo la coordinación de la UCLM, está dirigido a profesionales del sector salud y ciencias económicas. Esta oferta conjunta refuerza el compromiso de ambas instituciones con la excelencia académica e innovación educativa. Para más información, visita el enlace.
Gastronomía peruana en Madrid
Un viaje culinario a Perú: descubre sabores, danzas y tradiciones en un evento que celebra la riqueza gastronómica del país sudamericano
La feria gastronómica "Perú Mucho Gusto" llega a Madrid del 11 al 13 de abril en el Espacio Ibercaja Delicias, ofreciendo entrada gratuita. Este evento internacional celebra la rica gastronomía peruana con la participación de 25 expositores, exhibiciones culinarias, degustaciones de pisco y danzas tradicionales. Inaugurada por autoridades peruanas, la feria destaca la fusión de sabores que caracteriza a la cocina peruana, reconocida mundialmente. Los asistentes podrán disfrutar de actividades para toda la familia, incluyendo catas y demostraciones gastronómicas. No te pierdas esta oportunidad única de explorar los sabores y la cultura del Perú en Madrid.
La Universidad de Alcalá organiza una lectura inclusiva de "Don Quijote de la Mancha" el 8 de abril, en la sala María Isidra de Guzmán del rectorado. Este evento, promovido por la Unidad de Atención a la Diversidad y en conmemoración del mes europeo de la Diversidad, contará con la participación de personas con discapacidad que leerán la obra de Cervantes. La actividad será retransmitida en YouTube y cuenta con la colaboración de Integra CEE, una empresa dedicada a la inclusión sociolaboral. Para más información, visita el enlace.
Gastronomía en Madrid: Burger Combat 2025
Un evento que fusiona creatividad y técnica, donde los mejores chefs de España se enfrentan para redefinir la hamburguesa gourmet en un emocionante desafío culinario
El evento Burger Combat, impulsado por Lantmännen Unibake, se llevará a cabo el 7 de abril en el Salón Gourmets de Madrid, donde seis destacados chefs competirán para convertirse en el Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de España. Cada chef tendrá solo 20 minutos para impresionar al jurado con su creatividad culinaria, utilizando un pan sorpresa que determinará el éxito de sus creaciones. Este concurso no solo destaca la gastronomía española, sino que también promueve la sostenibilidad y la calidad del pan artesanal. Los ganadores recibirán reconocimiento y oportunidades únicas en el mundo gastronómico.
Regalos gourmet en España
La tienda gourmet redefine el regalo de lujo en España, ofreciendo experiencias únicas y personalizadas para clientes exigentes
Bronze & Mora, la tienda online española de regalos gourmet, se ha convertido en la opción preferida por celebridades y empresas para ofrecer obsequios elegantes y de alta calidad. Con una variedad de cestas que incluyen productos como aceites de oliva virgen extra, ibéricos de bellota y chocolates gourmet, cada regalo es una experiencia sensorial única. La marca destaca por su atención al detalle y personalización, ofreciendo opciones como flores preservadas y experiencias exclusivas. Aunque es conocida entre figuras públicas, Bronze & Mora también ofrece regalos accesibles para todos. Con envíos a toda España y Europa, se establece como un referente en el sector del regalo gourmet. Para más información, visita www.bronzeymora.com.
La Universidad de Alcalá (UAH) ha suspendido toda actividad académica el viernes 21 de marzo debido a fuertes lluvias y el riesgo de inundaciones en la Comunidad de Madrid. La decisión, tomada para garantizar la seguridad de la comunidad universitaria, afecta a clases y exámenes programados. Se recomienda al personal optar por el teletrabajo y se dispensa su asistencia física. La UAH continuará informando sobre la situación a través de sus canales oficiales. Para más detalles, visita el enlace.
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Turismo en Europa y España durante Semana Santa 2025
Explora opciones de viaje que combinan cultura y ahorro, ideales para disfrutar de una Semana Santa memorable sin comprometer tu presupuesto
La Semana Santa de 2025 se perfila como una oportunidad ideal para viajar, con destinos clásicos como Londres, París y Roma liderando las búsquedas de vuelos entre los españoles. Marrakech destaca por su creciente popularidad, con un aumento del 12% en comparación con el año anterior. Madrid, Oporto e Ibiza también figuran entre los mejores destinos según KAYAK, que ofrece opciones accesibles para quienes buscan disfrutar sin gastar demasiado. Además, Barcelona, Málaga y Palma se posicionan entre los destinos más deseados por europeos. Con precios competitivos y una mezcla de cultura y relax, España sigue siendo un atractivo principal para turistas nacionales e internacionales durante estas vacaciones.
Cinco profesores de la Universidad de Alcalá han sido destacados en el ranking MRS-Merco como algunos de los mejores médicos de España. Este ranking, que evalúa la reputación sanitaria, incluye al doctor Agustín Albillos en primer lugar en aparato digestivo y al doctor José Luis Zamorano en cardiología. También se reconocen a los dermatólogos Pedro Jaén y Sergio Vañó, así como al oftalmólogo Francisco José Muñoz Negrete. La clasificación ha suscitado críticas por la falta de representación femenina en algunas especialidades. Para más información, visita el enlace.
Tributo al jazz en España
Un viaje musical que celebra la influencia de Dizzy Gillespie en el jazz contemporáneo, llevando su legado a nuevas audiencias en España
David Pastor, reconocido trompetista español, lanza su nuevo álbum "The Abraxas Sessions, Vol. 4", un homenaje vibrante a Dizzy Gillespie que revive la esencia del bebop. Este disco, grabado en directo en Augsburg, Alemania, marca el inicio de la gira "Dizzyness", que comenzará en abril con paradas en Madrid, Valencia y Barcelona. Pastor destaca la influencia de Gillespie en el jazz y promete un espectáculo emocionante para los amantes del género. Con más de 30 años de carrera, David Pastor es un referente internacional y ha colaborado con grandes artistas. No te pierdas su próximo concierto en Madrid el 3 de abril.
La Universidad de Alcalá (UAH) participará en la feria AULA, que se llevará a cabo del 26 al 30 de marzo en Ifema, Madrid. Este evento educativo incluye el Salón Internacional de Postgrado y Formación Continua y Madrid es Ciencia. En su stand, los estudiantes de la UAH presentarán la oferta académica de grado y posgrado, destacando su enfoque en la calidad educativa y atención personalizada con una baja ratio profesor-alumno. La UAH también mostrará su nueva iconografía representativa de diversas ramas del conocimiento y proyectará un vídeo promocional titulado "Vive la UAH", que resalta la experiencia universitaria. Además, se ofrecerán actividades interactivas como simuladores de carreras y talleres de robótica educativa. La presencia de mascotes universitarias y visitas especiales enriquecerán esta experiencia educativa. Para más información, visita el enlace.
Tienda Pop-Up de Paquetes Perdidos en Madrid
Una experiencia única para los amantes de las sorpresas, donde la emoción de descubrir tesoros ocultos se combina con el espíritu sostenible
King Colis, la innovadora tienda pop-up de 'paquetes perdidos', aterriza en Madrid del 25 al 30 de marzo de 2025 en el centro comercial La GAVIA, Vallecas. Tras su éxito en varias ciudades europeas, esta experiencia única permite a los visitantes participar en una búsqueda del tesoro comprando paquetes no entregados por comercio electrónico. Los productos se venden al peso, con precios atractivos que van desde 1,90 euros por 100 gramos. Cada paquete es una sorpresa, ya que su contenido es desconocido hasta abrirlo, lo que garantiza emoción y oportunidades de encontrar verdaderos tesoros. La entrada es gratuita y accesible para todos.
David Collazos Moya, egresado del Grado en Comunicación Audiovisual de la Universidad de Alcalá (UAH), comparte su trayectoria profesional como redactor web en RTVE Deportes. En una nueva entrega de Experiencias AlumniUAH, destaca la importancia de su formación y las experiencias prácticas durante sus estudios. David reflexiona sobre los desafíos y aprendizajes que ha enfrentado en el periodismo deportivo, ofreciendo consejos valiosos para futuros estudiantes. Su historia inspira a aquellos que desean seguir una carrera en comunicación y medios. Para más detalles, visita el enlace a la noticia completa.
Renfe ha implementado un Plan Alternativo de Transporte por Carretera debido al cierre de las líneas ferroviarias Zaragoza-Guadalajara-Madrid y Soria-Guadalajara-Madrid por obras de Adif. Desde el 1 de abril hasta el 15 de diciembre de 2025, se ofrecerán más de 10.000 servicios de autobús para asegurar la movilidad de los viajeros, cubriendo todos los municipios afectados. Las obras, que requieren una inversión de 265 millones de euros, buscan mejorar la infraestructura y permitir nuevos servicios de Autopista Ferroviaria. Los horarios y detalles del servicio se pueden consultar en la página web de Renfe.
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