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Restauración

Gastronomía en España: La Cuaresma y el Skrei de Noruega

La temporada del Skrei ofrece una experiencia culinaria única, destacando su sabor y propiedades saludables en la mesa durante la Cuaresma

08/03/2025@08:55:16

La llegada de la Cuaresma destaca el skrei, el bacalao salvaje premium de Noruega, considerado el mejor del mundo. Durante este período de 40 días, muchos españoles optan por platos elaborados con este pescado, que se pesca únicamente hasta abril para asegurar su regeneración. El skrei, conocido como "nómada" en noruego, realiza un impresionante viaje de 1.000 kilómetros desde el mar de Barents a las costas noruegas. Este pescado es valorado por su sabor y textura, además de sus beneficios nutricionales, siendo rico en proteínas y Omega 3. Junto al skrei fresco, también se aprecia el skrei salado, muy popular en España y otros países. La calidad del bacalao noruego lo posiciona como una opción gourmet ideal para la temporada de Cuaresma.

Enrique Etayo, concejal de Patrimonio en Talavera de la Reina, ha denunciado las afirmaciones del PSOE sobre el estado de la muralla de la ciudad, acusándolos de mentir sobre su patrimonio. En una rueda de prensa, Etayo refutó las declaraciones del concejal Sergio de la Llave, quien alertó sobre el riesgo de colapso de una torre debido a una grieta. Etayo destacó que su equipo ha trabajado desde el primer día para mejorar la ciudad y criticó la inacción del anterior gobierno del PSOE. También mencionó la pérdida de fondos europeos destinados a la restauración del patrimonio y aseguró que se están tomando medidas para recuperar esos recursos.

El BOE ha publicado la formalización de contrato para las obras de consolidación de la envolvente, cubiertas y fachadas del edificio

Después de haber viajado por diferentes exposiciones alrededor del mundo

Fue inaugurada ayer, en el primero de los cinco emplazamientos que va a recorrer este verano: el Palacio Ducal de Pastrana

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La Diputación de Cuenca ha invertido 100.000 euros en la restauración de un lienzo de la muralla de Cañete, con el objetivo de recuperar su aspecto original y frenar el deterioro de la iglesia de Santo Domingo. La diputada Mayte Megía, junto a la alcaldesa Monserrat Poyatos, destacó la importancia de estas obras para preservar el patrimonio histórico y mejorar el atractivo turístico de la localidad. Las actuaciones incluyeron la eliminación de vegetación dañina y la reparación de áreas afectadas, contribuyendo así a proteger tanto la muralla como la iglesia. Este proyecto es un ejemplo del compromiso por integrar patrimonio, turismo y desarrollo rural en Cañete.


La intervención, promovida por el Instituto de Patrimonio Cultural de España, IPCE, tendrá una duración de 18 meses y supondrá una inversión de 586.192 euros

El presidente de la Institución Provincial, José Manuel Latre, ha firmado un convenio de colaboración con el obispo de la Diócesis para la mejora de este Santuario

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