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RESTAURANTES

Innovación en envases sostenibles para la hostelería en Madrid

Innovación en envases para hostelería que promueven la sostenibilidad y apoyan la reducción del desperdicio de alimentos en el sector gastronómico

08/03/2025@08:56:04

Envapro presenta en la feria HIP su innovadora gama de envases 'antidesperdicio' alimentario, diseñados para ayudar a bares y restaurantes a cumplir con la nueva Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario. Estos envases, fabricados en cartón y aptos para alimentos fríos y calientes, promueven la sostenibilidad al permitir que los establecimientos ofrezcan gratuitamente las sobras a sus clientes. En su stand de 80 m², Envapro también exhibirá una amplia variedad de productos de packaging sostenible para la hostelería, incluyendo opciones personalizadas y degustaciones con marcas destacadas. La feria HIP se consolida como un evento clave en innovación del sector Horeca, atrayendo a más de 50.000 profesionales.

Madrid se lleva 6 de las 31 nuevas estrella Michelin 2024, en la capital se han entregado a Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cebo), Diego Murciego (Desde 1911), Martín Berasategui y José María Goñi (El Club Allard), Sara Peral y Jorge Muñoz (Osa), Miguel Carretero (Santerra) y Tadayoshi Motoa (Toki)

El nuevo restaurante, de 65 m2, posee una amplia terraza exterior y está diseñado con la moderna imagen de la cadena

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