Las doctoras Ascensión Marcos, Isabel Moreno-Indias y Esther Nova, junto con el Dr. Francisco J. Sánchez-Muniz, han detallado durante sus intervenciones en el V Curso Avanzado sobre Inmunonutrición, Sostenibilidad y Salud, cómo la nutrición y la alimentación saludable pueden ayudar a preservar la salud